Vitamíny v avokáde
Vitamín K – stará o správnu zrážanlivosť krvi.
Vitamín C – prispieva k rastu a oprave buniek a je tiež silným antioxidantom.
Vitamín B6 – je dôležitý pre imunitný systém, správne fungovanie nervovej sústavy a tvorbu červených krviniek.
Vitamín E – je kľúčom k zdravým a pevným vlasom a pokožke. Pôsobí tiež ako antioxidant.
Kyselina listová – je nevyhnutná pre zdravé bunky a vývoj tkanív. Pomáha predchádzať a zabraňovať vrodeným vadám, preto je potrebné dbať na jej dostatočný príjem počas tehotenstva.
Horčík – je minerál dôležitý pre správne fungovanie svalovej sústavy a hrá dôležitú úlohu v mnohých enzymatických procesoch, ako aj pri prenose energie.
Draslík – je dôležitý v mnohých bunkových funkciách, rovnako zohráva svoju úlohu pri syntéze bielkovín
Okrem všetkých týchto živín je avokádo vynikajúcim zdrojom luteínu, vitamínu A a ďalších vitamínov zo skupiny B.
Avokádo je taktiež bohatým zdrojom vlákniny, keďže v jednom kuse sa jej nachádza až 14 gramov!